美味营养的莴笋炒鸡翅怎么做

 时间:2024-10-26 06:49:48

1、把鸡全翅剁成小块,莴笋去皮切成长条,大蒜,生姜,切丝,青椒切丝。准备好八角,花椒。

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2、锅烧热放入适量食用油,将大蒜生姜放入爆香,再将鸡翅倒入翻炒。

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3、炒至变色,加入黄酒,老抽,适量的食用盐、鸡精。然后放入八角花椒,干红椒。

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4、加入适量的水,小火焖煮20分钟。

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5、水快敖干的时候,放入莴笋翻炒两分钟。加入适量的水和一勺豆瓣酱。焖煮五分钟。

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8、叶子也不要浪费哦!可以把莴笋炒鸡翅的油留在锅中用来炒莴笋叶子。

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