番薯糖水的家常做法

1、选取糖分较高的红薯（即水分稍有减少的红薯）。注意看表皮有无虫眼，如有虫眼则不能要。因为有虫眼的红薯做出来的糖水会有怪味。

2、红薯削皮切块后立即放进冷水里

3、把切好的红薯洗净放进炖锅中加入适量的水，红薯和水的比例为1:1。

4、将红薯炖两个半小时。

5、红薯炖好后加入四勺白糖。加糖的量可根据个人喜好调节。

6、就这样，香甜可口的番薯糖水终于做好了！