1、湖南湘玉竹：主产于湖南邵东、邵阳、耒阳等地栽培品。其特点为条较粗壮。表面淡黄色，味甜糖质重。
2、江苏海门玉竹：产于江苏海门，南通等地区栽培品，质量近似于湘玉竹，其条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄。
4、关玉竹：多系东北及内蒙河北一带野生品，常较细长，淡黄色，表面纵纹明显，体轻质硬，味甜淡。
6、玉竹春、秋二季都可采挖，除去茎叶、须根和泥土，烘干或晾晒至外表有粘液渗出，轻撞去毛，分开大小个，继续烘干或晾晒至微黄色，进行揉搓、烘干，如此反复数次，至柔润光亮、无硬心，再烘干至足干。或将鲜玉竹蒸透后，至柔软而透明时再烘干。
