荷兰豆炒腊肠的简单做法

1、辣椒洗净，切成薄片

2、葱洗净后切成小段

3、腊肠洗一下，然后切成薄片

4、荷兰豆，去掉两边的线，洗净

5、锅里放适量的水，煮开，将荷兰豆放入锅内煮2分钟，然后捞起来，放在冷水中，冷却后捞起

6、大火将锅内的水分烧干，然后将辣椒和腊肠同时倒入锅内，翻炒2分钟

7、然后倒入荷兰豆、酱油和盐，翻炒1分钟，即可出锅食用