酿豆腐的做法

1、红萝卜刮皮洗净、切碎。木耳、粉丝、猪油羁铙洚载渣、小油菜切碎，放入生抽、蚝油、盐、十三香，再打入一个鸡蛋，拌匀，搅到上劲儿。我用的厨师机拌馅儿，三档，四五分钟就好了，比手工搅拌强。

3、把油豆泡撕个小口子。买的时候尽量挑鼓的，实心的不好塞馅儿。

5、塞完了，上锅蒸熟就能吃了。喜欢吃辣的亲可以再调碗喜欢的醮料，醮料一定不能放盐，酿豆腐本身就有咸味儿。