豉油蒸排骨的做法

1、准备排骨剁块洗干净，挤干水分。

2、真不错葱姜蒜切末、一碗豆豉酱。备用。

3、起锅烧油，爆香葱姜蒜，放入豆豉酱。

4、小火炒香，盛出备用。

5、排骨里加适量盐、黄酒、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、土豆淀粉。

6、倒入炒好的料，抓拌均匀。

7、腌制好的排骨摆入盘中，撒上红椒圈。

8、蒸锅上汽蒸20分钟。蒸好撒上葱花即可。