如何做好看又好吃的蔬菜蝴蝶面。

1、将准备好的火龙果倒入料理机中，再加入适量清水然后搅打细腻。或者火龙果直接用勺子在筛子里压出果汁也可以。

3、将面揉成光滑火龙果面团，给宝宝吃面团要和的软一点，比较好消化，然后盖上保鲜膜静止20分钟左右。

5、然后取出擀面杖，擀成一个圆圆的紫色的面皮，把面皮擀薄一点，中间要多撒上点面粉，免得在擀的时候粘在一起。

7、然后用筷子夹住小面片的中间，轻轻捏紧即可，一个漂亮的小蝴蝶就出来了。

9、做好了以后进行风干保存，这样的话最好的蝴蝶面就可以吃一个月，吃的时候拿出来，正常煮面的方法一样，煮5-6分钟就好了。