色拉酱和面包的组合--肉松火腿面包

1、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

3、在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松。

5、 把长面团竖着切5刀，切成6个一样大小的小面团

7、进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大

9、 放进预热好160度的烤箱烤焙，25分钟左右，到表面金黄色即可。