螃蟹煲家常做法

1、鸡爪洗净，冷水下锅煮开撇去浮沫。然后訇咀喃谆将鸡爪捞出放入高压锅 加水 姜片 黄酒，压至微烂。注：高压锅炖好的鸡汤备用哦，千万千万不要扔掉

3、下锅煎时 要先煎切面，翻炒时蟹黄不宜脱落，然后煎至金黄即可出锅备用。

5、土豆切条，炸制微黄出锅备用。

7、将煎好的螃蟹入锅翻炒，再加入炖好的鸡爪和炸制的大虾，翻炒均匀后倒入鸡汤，盖盖中小火十分钟后，加入炸制的土豆条再小火五分钟即可

9、然后芹菜叶码上，增香，出锅~