家常炖肉的做法

1、准备食材： 肉切小块儿，冷水入锅，煮开，撇去浮沫，捞出。

2、葱切段，姜切片。

3、锅里放一勺植物油

4、放入切好的肉，一勺料酒，葱姜。

5、加入生抽老抽大火翻炒至肉块儿变色如图

6、加入清水没过肉即可，加入冰糖五香粉，大火炖煮。

7、加入盐大火收汁，出锅！

8、特别的香！