教你做美味红烧茄子

1、茄子去皮，切块洗净晾干。

2、西红柿切小块，放一边备用。

3、拌面粉，和茄子拌匀。

4、倒锅里面油，油热放茄子炸，炸至金黄。

5、锅里倒少量油，油热放入蒜瓣，炒香放入茄子。

6、放入西红柿，适量糖，少量盐，酱油，还有适量水，锅开端锅，美味红烧茄子就好了。