红糖卷子的做法

1、牛奶和水称重后微波炉加热30秒接近体温的温度即可，冰牛奶或冰水加热1分钟，加入70克的红糖搅拌均匀至糖融化

3、一发好的面团平均分成4份，排气揉均匀光滑，盖上保鲜膜静置10-15分钟

5、把余下地红糖和一大勺面粉混合，蒯1/4地量均匀地撒在面饼上，四周留出一厘米地边方便封口

7、蒸屉上铺好潮湿的笼布或者油纸，把卷子码放到蒸笼里，之间留一点距离，锅里放上热一点的水或者开火把凉水加热到摸着有点烫手的状态关火，盖上锅盖进行二发，差不多10分钟看到坯子变大了即可

9、切块，完成