发面韭菜鸡蛋饼

1、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、少许白砂糖、适量的清水拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，让其发酵至两倍大。韭菜择好后清洗干净，稍微控一下水分后切成段，放在小碗中，瑕铆幌约加入少许的盐，腌一会。两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。