火龙果绣球面包

 时间:2024-10-12 10:56:20

1、火龙果打成果泥,取65g倒入面桶内,鸡蛋打散倒入,盐和糖对角线放置

火龙果绣球面包

3、面粉成团,大约15分钟,再放入软好的黄油,继续高一个档位和面

火龙果绣球面包

5、滚圆面团放在容器内,盖上湿毛巾,烤箱内最底层放盛上水的烤盘,面团连同容器一起放置在中层烤网上,烤箱发酵档发酵1个小时

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7、取出在揉面垫上,用擀面杖擀扁,排除面团内气体

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9、盖上保鲜袋松弛15分钟

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11、按上图放好长条,先把每一条顺时针编织,2压1,3压4,5压6,7压8

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13、编好是这个样子

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15、放入铺了油纸的烤盘内,喷上一点清水,放入烤箱发酵50分钟

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17、烤好的面团放网架上放凉

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