私房宫保鸡丁

1、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁

3、大蒜和老姜切成末，大葱切小段

5、调味碗中加入玉米淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油，搅匀备用

7、再下入码味以后的鸡丁下锅， 大火翻炒至鸡丁成熟，倒入兑好的料汁并继续快速炒匀