焦糖芯糖霜饼干

 时间:2025-01-16 08:09:55

1、饼干材料大合影,黄油室内软化

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3、先用刮刀将糖粉与黄油混合成团

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5、加了鸡蛋液的黄油糊体积略膨大

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7、用刮刀翻拌均匀,无干粉状即可,此为饼干糊

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9、冷藏变硬的黄油面糊片取出,擀成厚约5毫米的大片

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11、再找一个大小适中的花嘴,用大头在五角星中间压出一个圆洞

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13、送入预热好的烤箱中层

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15、四块水果糖用刀拍碎,备用

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17、出炉后糖芯处还是软的,饼干放在烤盘中不要取出,晾凉后可轻松取下

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19、饼干生坯入不粘烤盘中,因为不做糖芯,所以不用铺油纸了

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21、晾凉后取出,上色很均匀

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23、圣诞节到啦

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25、逆光看有种朦胧美

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