彩椒牛肉粒的做法

1、牛肉粒解冻洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2、彩椒去籽切块、蒜瓣去皮备用

3、牛肉粒加入适量黑胡椒汁抓匀，再加入少量食用油拌匀，（避免牛日粒表面水份流失）静置腌制20分钟。

4、小火，融化黄油，放入腌制好的牛肉粒和蒜粒，煎熟盛起备用

5、锅留余油下入青椒，加入适量盐炒匀

6、加入牛肉粒翻炒均匀，喜欢黑胡椒味可以加一些黑胡椒粒或者黑椒酱

7、盛盘