怎样自制紫薯蛋糕蒙布朗

1、把紫薯蒸熟。

3、黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。

5、将消化饼压碎。

7、蛋糕模（我用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。

9、将淡奶油打发（将原来牛奶状的液体奶油经过一刻钟的打发将其变成固装奶油为止）。

11、至看不到白白的奶油为止。

13、倒扣出来，记得要用保鲜膜，这样容易将其取出。