教你怎么做【丝瓜蒸香肠】

1、准备材料：丝瓜2根洗净刨去外皮；香肠1根（广式苏式等皆可）

3、香肠切薄片，铺在丝瓜块上。不必上下翻匀，保持这个状态即可。

5、最后撒上少许葱末和虾干（没有可不放）

7、简单便利零失败，无需过多调料，香肠的咸香衬托出柔嫩丝瓜的甜美。蒸制后丝瓜体积缩小，自然产生汤汁，此菜也可作为一道汤羹。假如没有丝瓜，也可以用冬瓜等替代。不过个人还是最推荐放丝瓜或者扁蒲。