时间:2024-10-28 02:06:51
1、排骨过水洗净,入煮锅焯水,去除血沫后沥水,
3、下入排骨翻炒使其均匀裹上糖色,
5、砂锅中加入大半锅水,加入葱段、姜片、大料和桂皮,大火烧开锅
7、加入盐,待汤汁剩余1/3时关火,红烧排骨完成