百味之本|饺子的家常做法

1、把面放入盆中，准备水，水中要放1g盐和面，面的韧性更好

2、面很快就能活成面团，放置10分钟，醒一下后，再揉光

3、鸡蛋提前炒一下，凉了以后，放入切好的韭菜，放好调料，搅拌

4、把面团下称剂子，按扁

5、用擀面杖把按扁的剂子擀成片

6、皮中放入韭菜馅。中间捏一下以后，再包两边就可以

7、把所有的饺子都包好，放再盖帘上

8、锅里放水，水开以后，放入饺子，贴底用勺子动一下避免粘连

9、开锅以后，放冷水，煮三个开

10、饺子就做好了 很好吃的