春笋老鸭汤的做法

1、春笋洗净去皮切块。

3、冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用温水洗净。

5、然后取出鸭块放入砂锅中，加入大蒜、姜片、料酒、八角、桂皮、适量的清水，大火烧开。

7、然后加入切好的春笋，继续熬煮30分钟。