米饭杀手 葱烤大排如何做

1、准备食材

3、一个鸡蛋打散，加入生粉和1克盐，打匀

5、油温高一点，筷子插进去会有小气泡，把蛋液里的大排放进去炸成表面略焦，黄黄的就可以，然后捞出控油

7、放入大排继续烤，让葱的香气融入大排，过程两三分钟，用中火

9、大火烧，中间翻一次面，让大排上色均匀，把水收干就完成了