凉拌花蛤，简单操作，好吃美味

1、嚼但匙噻首先将买来的新鲜花蛤，放在清水中，加入少许精盐，浸泡30分钟，这一步能让花蛤吐出泥沙。使成菜的口感不牙碜。

3、接下来咱们准备这道菜的捞汁，首先准备空碗一个，放入生抽一勺15克，蚝油15克，白醋十克，白糖5克。精盐两克，辣椒油十克，接着咱们将青尖椒阊笺旦专洗净后去籽，切成细末，小米辣同样去籽切成细末。然后将其和料汁放在一块搅匀，搅匀成无颗粒状即可。