家常菜——清炖菜豆的做法

1、将菜豆掐头去尾，摘去两侧的筋，清净待用。

3、将炒锅刷洗干净，放在旺火上烧干水分，倒入少许食用油，并加入几粒花椒。向热油中加入少许酱，用温火炸一下。

6、等锅内汤汁不太多时，然后关掉炉火，就可以盛盘了。