红烧辣排骨的做法

1、将排骨洗净，入锅，煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

2、利用煮排骨的时间备好青椒、干辣椒、葱花、八角。

3、将锅烧热，倒入一点点油，放葱花和干辣椒、八角爆香后，倒入适量酱油醋，添清水。

4、水开后，撒少许盐，倒料酒，放入处理好的排骨。

5、待锅中水明显见少后，倒入调好的糖汁翻炒，讲青椒块放入。

6、翻炒均匀后，即可出锅开吃了。