饭店脆萝卜的腌制方法

1、首先将萝卜切成四瓣。

3、然后加入糖 ，杀出萝卜的水，口感会脆。

5、紧接着杀出水，倒掉，洗净萝卜，攥出水（注：这一步话浙邻凉喜欢吃酸甜的可以不用再洗萝卜，直接加后面的酱油醋，就是后面不需要再加糖了）。

7、倒入萝卜里 拌匀，想要辣一点，可以多加一点辣椒.口感，酸甜可以适当调整。