韩式肥牛章鱼锅

1、备菜：卷心菜切片，洋葱切丝，青椒切圈。小年糕提前用清水浸泡。

2、酱汁：小碗中放入所有调料，搅拌均匀。

3、腌制小章鱼：将小章鱼放入酱汁中，腌制15分钟。我用的冰冻小章鱼，所以焯了一下水；用新鲜章鱼的话直接腌就可以了。

4、锅中热油，倒入洋葱和青椒。

5、炒出香味后倒入卷心菜和腌制好的章鱼，酱汁也一起倒进去。

6、炒出汁水后，倒入年糕条和肥牛卷继续翻炒。撒点白芝麻，转大火收汁至肥牛和章鱼彻底熟透。中间水分不够可以再加点清水。

7、在煮好的章鱼锅中间码上一小团泡菜。完成。