生拌牡蛎做法

1、牡蛎用盐水去除异物后，用清水清洗。放在漏网上面去除多余的水分。

2、梨打掉皮后切好。

3、切好芹菜，葱，萝卜

4、辣椒面里加入蒜，凤尾鱼酱，小虾汁，白糖，芝麻，生姜调好辅料。

5、依次碗里放入萝卜，辅料，芹菜，葱，牡蛎，梨进行搅拌。最后散上一层芝麻粒完成料理。