竹荪酿肉的家常做法

1、把竹荪选下面部分用开水泡一小时左右，并洗净沙屑。这下面部分就像个小袋子，可以用来酿肉。

2、猪肉切碎冬菇也切碎加调味料，葱姜，盐，生抽搅拌

3、拿出发好，切好的竹荪，小心把肉酿在竹荪中间

4、然后上锅烧水。水开将装好肉馅的竹荪上锅蒸5分钟。

5、蒸好后竹荪酿肉后。用蚝油勾芡

6、也可以把竹荪酿肉两面煎到金黄色

7、再用半碗水加生抽一点点淀粉，白糖搅拌均匀后放入锅煮一会收汁就可以了