怎样用烤箱做面包

 时间:2026-02-14 02:42:24

1、酵母用温水融化,与酵头中的原料混合,放室温发酵,成蜂窝状

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2、将发好的酵头与主面八耍团中除黄油以外的所有原料放在一起,在面板上揉二十分钟,之后加入黄油继续揉,面团会很粘手,最好在案板上摔一会或是撒一些捕三手粉就不会粘手了

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3、将面团室温发酵至两倍大。

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4、将面团取出分割出6份,立即将面团搓成像包饺子的剂子的长条,略微细一点,再将面条的两头对接。

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5、将面条的两雁哨佛头对接,一只手固定对接处,一只手搓出像麻花状。

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6、将搓成麻花状的面条盘成花瓣状。

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7、将整形好的面团最后室温饧发一会,放入涂过黄油的烤盘中,180度,上下火,30分钟。

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8、面包出炉后,没有光泽,立刻刷上融化的黄油即可。

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