1、什么是胶原蛋白？ 我们现在所说的胶原蛋白指的是皮肤胶原蛋白，是一种细胞外蛋白质，由3条左旋肽链右旋而成。胶原蛋白是人体皮肤真皮层的主要成分，占80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。胶原蛋白是细胞外基质中最重要的组成部分。在皮肤中构成一张细密的弹力网，能锁住水分，如支架般支撑着皮肤。在皮肤中，胶原蛋白是“弹簧”， 决定着皮肤的弹性和紧实度；也是“水库”，决定着皮肤的含水量和储水力。
3、胶原蛋白其实分为三种 胶原蛋白有注射、化妆品级（主要用于保湿）和食品级，他们的区别在于成分是胶原蛋白还是胶原多肽。所以在选择胶原蛋白前一定要问清楚。
5、鱼皮提炼的胶原蛋白是否比猪、牛更无污染？ 这其实是个敏感问题，因为虽说大家认为从深海鱼身上提炼出来的胶原蛋白无污染，不带菌，但是是否真的是从深海鱼身上提炼这个问题，无从考究，因为任何一种鱼皮都可以提炼出胶原蛋白。而猪皮和牛皮不干净，是因为它的提炼过程如果不严格就会产生带菌现象。因此，是鱼皮还是猪、牛皮提炼而来的胶原蛋白并不应该是最值得关注的重点，相反，加工厂是否可信、是否可以严格把关以及分解技术是否成熟，才是消费者首先应该关心的！我们建议选择有着成熟分解后盾的品牌，对于市面上那些吹嘘的很花哨的不知名品牌敬而远之！
