1、准备好食材。将黄油切成小块，室温软化，气温低的话，可以用热吹风辅助软化，不要融化。
3、用打蛋器把黄油搅拌匀，无需打发，倒入细砂糖和糖粉，先压拌一下让糖粉融入到黄油中，之后开启电动打蛋器打发到黄油发白，而且比较蓬松。
5、分3-4次倒入到打发的黄油中，每一次都要打匀后再倒。
7、取刮刀，使用切拌和压拌的方式，让面粉黄油融合。拌到无干粉，且成团的状态。
9、挤到烤盘上，即可。这里需要注意一下，尽量直接挤到烤盘上，如果垫油纸的话，会珑廛躬儆导致曲奇花离模失败。实在不喜欢直接挤到烤盘上，可以挤到油布上。
11、出炉后，放凉即可密封保存。有没有很漂亮。
