1、△姬松茸用水冲洗一下，用小刷子刷一刷，把它的根部刷干净点。冲洗干净后用冷水提前半小时以上泡发（时间不充裕可用温水，不过还是用冷水泡最佳）
3、△锅中烧开水，淋少量料酒（去腥）将排骨放入，煮一会至看不到血色就立马捞出。捞出后要冲洗的话只能用温热水，而不能用冷水随便冲洗。否则会致使排骨肉质瞬间变老变硬，后期再炖多几个钟还是炖不烂咬不动的，这点是常识切记哦????
5、如果你喜欢多喝汤，一开始就应该多加水煮沸~记住，如果你想在半路加水，只能把水加热？???
7、排骨也很嫩。然后准备一碟白胡椒酱油。我喜欢用这种方法蘸排骨。有一种简单的蔬菜就足够了~
