胡萝卜炒肉怎么做

1、首先将胡萝卜削皮切片。

2、五花肉切片，辣椒切段，然后起锅烧油。

3、放入五花肉开小火熬出肥肉的油。

4、开大火倒入蒜炒香，倒入胡萝卜翻炒均匀。

5、接着加入少量食用盐，等胡萝卜有点软了后加入青辣椒。

6、最后翻炒均匀即可出锅。