红烧肉烧毛豆的做法

1、准备一坨大概一斤的五花肉，温热水冲洗干净。

3、准备半斤豆子，自己家种的，毛豆剥了俩小时。不说了，手指甲都剥黑了。

5、放少量的油，爆一下有点肥的肉，爆出一点油出来。如果你买的肉肥，那就多爆一会儿。

7、放两勺白糖，炒至冒泡泡，枣红色就差不多就把刚才放在一旁的肉，倒下去炒。

9、想吃辣点的，可以放干辣子，我是放了干辣子，不想吃辣的，直接忽略这一步。

11、倒入适量的水，水要没过肉和豆子，根据经验判断，新鲜又嫩的豆子，煮的时间短。因为我家的豆子老，煮得比较久。