凉拌豆芽的家常做法

1、准备好所有食材：豆芽，香菜，姜，蒜头。

2、将蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。姜清洗干净，切成姜丝。

4、把香菜摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

6、再煮半锅开水，加入少许花生油，还有盐。

8、豆芽放进去后煮开，大火再焯10秒钟就可以了。

10、然后放到玻璃碗里过凉水。

12、沥干水份后放到玻璃碗里。加入香菜，姜丝，一半的蒜末。再加入半汤匙沙茶酱。

14、把爆香后的蒜头油淋到玻璃碗的食材上。

16、再加入麻油。

18、用筷子把所有的食材充分搅拌均匀。