羊肉清炖青萝卜，吃货必备！

1、将买回的羊肉用清水泡上

2、捞出羊肉控干水分

3、大葱切葱段，姜切片备用

4、将羊肉放在锅里放入足够的清水

5、放入葱段、姜片，家适量的料酒

6、烧开后撇除浮沫，转小火慢慢炖至八分熟

7、青萝卜和胡萝卜洗净

8、青萝卜切片，胡萝卜切块

9、放入炖好的羊肉中炖至熟烂，加入精盐和胡椒粉调味即可。