如何鉴别虾菇的好坏

1、要购买到好虾菇，先要看虾菇整体的呈色，据我经验一般红润的为较好。只有红润的虾菇烧出来才是好吃的。归纳一下有以下几点要注意：

3、二、看虾菇的身体是否硬朗这也很重要，一定要学会看虾菇里面，轻轻捏一下来判断。

5、四、如图黑斑点有变多的趋式,肉软的没有弹,表示已死很久不要买。

7、总的来说，鉴别虾菇好坏就从呈色、形状、肉嫩、气味四个方面去辨别就好了。