菜瓜冷拌胡萝卜花生

1、主料：菜瓜：适量胡萝卜：一根新鲜花生：适量

2、辅料：盐、葱、生姜、橄榄油，少许。

3、处理食材：先将花生冲洗干净。

5、再将煮熟的花生剥壳，待用。

7、将腌制好的胡萝卜和菜瓜、花生一起放在盘中，挤些生姜汁，搅拌一下。

9、再将其浇在凉拌菜上，吃的时候搅拌一下即可。菜瓜清甜爽口；胡萝卜营养丰富，咀嚼有质感；花生更伴晤液呶鹣随着泥土的芳香，成为这道菜的点睛之笔。