酱香大饼子的做法

1、第一步。面粉适量。我也不管啥中筋低筋高筋的，就家里的面粉就成。

3、第三步。揉揉光。用湿布盖上醒10分钟。

5、第五步。热锅凉油。下蒜炒香，再下葱花。（一定要舍得油舍得蒜才好吃。）

7、第七步。哈哈哈哈，请大家忽略我差劲的手艺。案板抹油，就这样把面饼擀平，抹层油，然后卷起来，卷成筒筒～

9、第九步。电饼铛抹油，下饼子。盖盖子。等冒蒸汽了就可以翻面啦。然后均匀涂抹上刚才炒好的酱料。中间轻轻挑起一个口，（因为刚卷成筒筒，所以饼子有两层的。）让油充分的渗进去。盖好盖子，60秒后就可以出锅啦。