上海粉蒸肉的做法

 时间:2024-10-21 09:01:26

原料

牛肉,豆瓣酱,酒酿汁,酱油,酒,姜末,香油,五香炒米粉,葱花,香菜,蒜泥,辣椒粉,花椒面,荷叶。

美食做法

1、以豆瓣酱,酒酿汁,涯餐澜氇酱油,酒,姜末,香油等将牛肉片腌渍,再拌上五香炒米粉。

2、在蒸笼底不铺上荷叶,摆上肉片蒸熟。另将香菜、蒜泥煸出香味,淋于肉上即可。

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