好吃的回锅肉的做法

 时间:2024-10-20 12:59:51

1、五花肉整块洗净冷水下锅,加入花椒,姜片,葱苗,料酒大火煮开,改中火煮五到七分钟捞出洗净。这时猪肉有七成熟。

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3、热锅下少许油至七成热下肉片,把肉少中油脂煸炒出来,油煸炒出来后加入豆瓣酱翻炒至红亮。

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4、加入一勺糖翻炒,下尖椒和腊肠,翻炒至尖椒微熟,不要抄老了,尖椒就不脆了。

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