食补养生土豆胡萝卜炒肉丁的做法

1、土豆洗净削皮切丁。

2、胡萝卜洗净削皮切丁。

3、猪肉洗净切丁。

4、青椒处理干净，切成如图所示。

5、锅中倒油，七成热，放入肉、姜丝炒至变色，加入适量料酒去腥。

6、加入土豆丁翻炒。

7、最后假如生抽、适量盐、假如适量水盖锅盖，中火煮8左右就好啦～关火出锅装盘开吃～