教你怎么在家做丝瓜

1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。

3、切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。

5、锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。

7、加入蚝油和少许食用盐，翻炒几下即可出锅。一盘鲜嫩美味的蚝油丝瓜就做好了，吸收了浓浓的蒜香使丝瓜的口感更加丰富，丝毫不单调。一口咬下去，滑嫩多汁，真的可以多吃掉一碗饭。