教你做清蒸鳕鱼

1、鳕鱼 200g、葱 15g、姜 10g蒜 1猱蝰逾鸾5g、干辣椒 15g盐 1g、料酒 20g、蒸鱼豉油 20g

2、先撒入盐、料酒，两面抹匀

3、腌制20分钟

4、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟

5、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒，铺在鳕鱼表面

6、盖上保鲜膜，隔水大火蒸5分钟放上葱丝、淋入蒸鱼豉油，最后淋一勺热油即可