香香脆脆的香辣小龙虾

1、小龙虾买来后，用盐和醋浸泡半小时

3、画好虾线后，把虾洗干净。

5、锅中加入少量油，放入姜片、干辣椒、龙虾调味袋（网上或超市出售，我一般用海迪劳做蒜茸小龙虾，其他品牌的辣小龙虾我会随意购买）

7、盖上盖子煮10分钟后，再加入一些焯过水的魔芋豆腐片。（不喜欢吃魔芋的可以不加，纯龙虾）