如何制作木耳炒白菜

1、黑木操鲲吆提耳提前泡发，摘洗干净。泡发干黑木耳的时候应用温水也可以用烧开米汤泡发，这样能使黑木耳肥大松软，味道鲜美

3、大蒜和姜都剁成颗粒状

5、用大火翻炒，不要让炒锅里出现白菜的水分，炒的时候放入蚝油，盐，和一点醋，醋不要多，能保持白菜的脆感