酸辣鸡爪做法

1、鸡爪洗净去掉指甲；切成两段，并用开水焯一下（里面可以放几片生姜），捞出用凉水冲洗，备用！

3、起锅，放入少许食用油；鸡爪，放到锅中翻炒【时间不需过长】；乘到碗中备用

5、鸡爪放入进行翻炒，添加适量的水，小火慢炖半个小时，加入少许的酱油。