蓝莓樱桃乳酪麦芬

 时间:2025-01-09 20:12:26

1、备齐材料,黄油室温软化、鸡蛋也放至室温。低筋面粉和泡打粉混合过筛。

蓝莓樱桃乳酪麦芬

2、樱桃去核切碎。

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3、乳酪芝士切1cm左右的方丁。

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4、170度上下火预热烤箱。

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5、黄油加砂糖搅打均匀。

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6、分两次加入打散的鸡蛋液。

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7、加入一半已混合过筛后的低粉和泡打粉用刮刀切拌均匀。

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8、倒入一半酸奶用刮刀切拌均匀。

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9、重复一次以上步骤,把低粉、酸奶再次混合均匀。

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10、把乳酪芝士丁倒入面糊并切拌均匀。

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11、用勺子把面糊盛入纸杯的三分之一处后加入蓝莓3、5颗和樱桃粒少许。

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12、继续舀入面糊至7分满。

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13、表面撒上蓝莓和樱桃粒。

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14、以上量可以做4 杯底部6cm,高5cm的纸杯麦芬。

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15、放入烤箱中层烤约25 分钟待表面呈金黄即可关火。

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16、关火取出。

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17、趁热食用更美味。

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